د02192018

Last updateس, 03 ژانویه 2017 1pm

صفحه اصلی آشپزی و خانه داری آشپزی و خانه داری شیرینی و دسر شیرینی طرز تهیه شیرینی گردویی

طرز تهیه شیرینی گردویی

شیرینی گردویی
 

این شیرینی خوشمزه را حتما تهیه کنید و همراه خانواده میل کنید.

 

مواد لازم:

250 گرم گردوی چرخ کرده

6-5 عدد سفیده تخم مرغ

400 گرم شکر

نصف قاشق چایخوری جوهرلیمو

یک سوم قاشق چایخوری وانیل

یک سوم فنجان آرد گندم یا آرد برنج یا آرد ذرت

100 گرم بیسکویت پودر شده

شیرینی گردویی

طرز تهیه:

در ظرف گودی سفیده تخم مرغ ها، شکر، پودر بیسکویت و آرد برنج یا آرد ذرت را مخلوط کرده و این مایع را 3 تا 4 بار از چرخ گوشت رد می کنیم تا مایع شیرینی کشدار شود.

بعد آن را در قابلمه ریخته، روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع داغ شود.

جوهرلیمو را در یک قاشق سوپخوری آب جوش حل کرده، به مایع شیرینی اضافه می کنیم.

ظرف را از روی حرارت برمی داریم و کمی سفیده تخم مرغ روی آن می ریزیم تا سطح آن خشک نشود و مایع خنک شود.

بعد وانیل را به آن اضافه می کنیم و آن را به هم می زنیم.

در کف سینی فر، کاغذ روغنی قرار می دهیم و مایع شیرینی را در قیف با ماسوره ساده می ریزیم و با کمی فاصله روی کاغذ می ریزیم و در فر ملایم،250 درجه قرار می دهیم تا به مدت 15-20 دقیقه بپزد.

چند نکته ضروری:

1- پخت این شیرینی نیاز به تجربه و دقت کافی دارد.

2- وقتی مایع را چرخ می کنید، اگر خمیر سفت بود، می توانید یک تا 2 عدد سفیده به آن اضافه کنید تا خمیر شیرینی شل شود.

3- سعی کنید در مرحله اول 3 تا 4 عدد شیرینی را در فر بپزید، اگر شیرینی بیش از اندازه پهن شد، مقدار شیرینی آن زیاد بوده است. بنابراین مقداری آرد برنج یا ذرت اضافه کنید و یا اگر شیرینی به کاغذ چسبید، شیرینی آن کم بوده و خمیر کمی شل می باشد.

تبیان

شیرینی

طرز تهیه باقلوا

طرز تهیه باقلوا

 

می‌توان باقلوای بسیار خوشمزه را با پسته، بادام یا گردویی تهیه کرد و از خوردن آن لذت برد.

طرز تهیه شیرینی خشک بادام و زردآلو

طرز تهیه شیرینی خشک بادام و زردآلو

 

این شیرینی خوشمزه را که دارای بادام و زردآلو است، حتما تهیه کنید و همراه با خانواده میل کنید.

طرز تهیه شیرینی شکری 2

طرز تهیه شیرینی شکری 2

 

شیرینی شکری، یک شیرینی خانگی برای عصرانه های زیبای شما

طرز تهیه شیرینی روسی

طرز تهیه شیرینی روسی

انرژی کل شیرینی خوشمزه روسی 4500 کیلو کالری است.

طرز تهیه زولبیا

طرز تهیه زولبیا


طعم لذیذ این شیرینی را از دست ندهید و شیرین کامی را به خانواده تان هدیه کنید. اگر روزه هستید ما را از دعایتان بی نصیب نگذارید.

طرز تهیه شیرینی کشمشی

طرز تهیه شیرینی کشمشی

 

این شیرینی خوشمزه را حتما تهیه کنید و همراه خانواده میل کنید.

طرز تهیه لوز نارگیل

طرز تهیه لوز نارگیل

این دسر خوشمزه را تهیه کرده و با دوستانتان میل کنید.

طرز تهیه شیرینی خشک کاکائویی

طرز تهیه شیرینی خشک کاکائویی

بعد از برش خمیر، آن را در سینی فر قرار داده و برای مدت 20 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتیگراد بپزید (فر را قبلا باید گرم کنید).

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

 

اگر دوست دارید خانواده تان را با یک شیرینی بسیار زیبا و لذیذ سورپرایز کنید. شیرینی نارگیلی را از دست ندهید.

طرز تهیه شیرینی خرمایی

طرز تهیه شیرینی خرمایی

 

در این شیرینی چون شکر به کار نرفته است و روغن کمی دارد و آرد آن هم سبوس‌دار است یک شیرینی خوشمزه‌ی رژیمی محسوب می‌شود

طرز تهیه شیرینی ساق عروس

طرز تهیه شیرینی ساق عروس

انرژی کل شیرینی ساق عروس 2000 کیلوکالری است.

طرز تهیه نبات زعفرانی

طرز تهیه نبات زعفرانی

نبات زعرافی را می توانید خودتان تهیه کنید استفاده کنید.